开展食品安全法律法规培训 确保师生食品安全卫生

民以食为天，食以安为先，为做好学校食品安全监督管理工作，确保师生饮食健康，学校总务科于3月6日下午13：30至17：00在学校食堂二楼大厅组织召开了食堂、超市工作人员食品安全法律法规培训会。

本次培训，特别聘请了俊贤职业学校的申奎老师进行专题讲解，申老师利用多媒体手段，结合全市食品安全培训纲要，以餐饮服务食物中毒的预防与控制为主题，对重大食品安全事件进行剖析，并对预防食物中毒的采购验收、食品加工、生熟分开、清洗消毒、食品存放、从业人员健康、个人卫生、环境卫生、扁豆加工、亚硝酸盐等十大内容进行了深入细致的讲解与说明。通过本次培训，进一步强化了食品从业人员的安全意识，为确保全校师生食品安全提供了有力保障。