30年前，陈永红创建了“一路顺风太安鱼店”，凭借优质的食材和独具匠心的烹饪，专研鱼类菜肴烹调，招牌菜“太安鱼”深受消费者喜爱。活动中，陈永红亲自动手为师生展示太安鱼烹饪方法，展现了高超的烹调技艺。他还分享了从厨几十年的心路历程，给同学们上了一堂生动的职业生涯发展课。
交流活动中，广元市王菲名师工作室成员赵峻老师制作了一道传统川菜——酸菜鱼，广元市名厨黄乘国制作了一道特色回锅鱼，都深受同学们好评。学校教科室主任邓仕川（市局网省略名字）参加交流活动，对陈永红和黄乘国表示热烈欢迎和衷心的感谢，并希望工作室和研究院多开展此类活动，让更多同学向广元的烹饪大师和名厨学习交流，明白“术业有专攻”，增强同学们的职业认同感，更加热爱烹饪，争取早日成长为烹饪行业的“工匠型”人才。
