专业介绍

中餐烹饪

专业方向:中西式烹调、中西式面点、厨政管理、营养康养等方向。

专业特色:服务“川派餐饮”产业,立项四川省三名工程名专业,市级双高专业,师生获四川省职业技能竞赛一等奖。

接续本科专业:烹饪与餐饮管理、烹饪与营养教育等专业。

接续专科专业:烹饪工艺与营养、营养配餐、酒店管理与数字化运营等专业。