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李英副局长深入我校检查指导食堂安全工作

 

119日下午,市教育局李英副局长、后产科赵静科长一行对我校食堂进行突击检查,学校相关负责人邹辉国副书记和总务科人员陪同检查。

检查组首先对食堂供餐的各个环节,包括清洗、消毒、留样、干湿库房、蔬菜粗加工、肉食粗加工和主厨房作业等进行全面检查,随后仔细查阅了食堂的各项记录资料。现场检查结束后,在食堂办公室召开现场交流会。

会上,李副局长对学校食堂的各项管理工作予以充分肯定,认为食堂布局合理、管理规范、整体情况较好。同时,也提出了要确保师生食品安全和食堂员工不发生任何意外事故的总目标和四个建议:一是加强从业人员管理,关注从业人员的工作状态、身体状态和心理状态,避免员工因个人情绪波动造成的食品安全事件;二是要进一步规范食堂管理,严格按照制度落实;三是食材的采购要规范,严格审核供货商资质,严禁过期、变质、有毒、有害食材进入食堂;四是强化检查和监督,加大人员培训力度。

最后,邹辉国书记表示,学校将立即对检查中出现的问题进行整改,并进一步规范管理和监督检查,及时深入的关注员工的身体状况和心理状况,确保学校无食品安全事件发生。